بروس لي
2012-07-29, 09:17 AM
المقادير:كوبين أرز مسلوق,دجاجة مسلوقة ومفتتة,بصل مقطع قطع صغيرة,مشروم مقطع قطع صغيرة,3فصوص ثوم مهروسة,ملفوف أبيض مقطع قطع رفيعة ,وبالطول فلفل أخضر بارد مقطع قطع رفيعة,وبالطول بطاطا مقطع قطع رفيعة,وبالطول صلصة صوص صويا ,بهارات"فلفل أسود +كمون مطحون+كركم+هيل مطحون",خضروات مشكلة على1/2ماء الدجاج السلق.
الطريقة:نحمر البصل,ثم نضيف الفلفل الأخضر ,والبطاطا,والمشروم,والملفوف و الخضارالمشكلة,ونحركه قليلا لمدة 5دقائق,ثم نتركه 10 دقائق على النار,وبعد ذلك نضيف الثوم والدجاج ونحركه ونتركه يطبخ على النار,وبعد ذلك نضيف البهارات,والصوص الصويا ,والكمية على حسب الرغبة ,ونحركه,وبعد ذلك نضيف ماء الدجاج ونتركه يطبخ قليلا ثم نحضر القدر ونضع نصف كمية الأرز ,و نضع الخلطة السابقة ,ثم باقي الأرز ,ونصب فوق الرز الصوص الصويا ,حتى يعطي الرز لونين,وهذا هو الشكل النهائي. وصحتين وعافية
الطريقة:نحمر البصل,ثم نضيف الفلفل الأخضر ,والبطاطا,والمشروم,والملفوف و الخضارالمشكلة,ونحركه قليلا لمدة 5دقائق,ثم نتركه 10 دقائق على النار,وبعد ذلك نضيف الثوم والدجاج ونحركه ونتركه يطبخ على النار,وبعد ذلك نضيف البهارات,والصوص الصويا ,والكمية على حسب الرغبة ,ونحركه,وبعد ذلك نضيف ماء الدجاج ونتركه يطبخ قليلا ثم نحضر القدر ونضع نصف كمية الأرز ,و نضع الخلطة السابقة ,ثم باقي الأرز ,ونصب فوق الرز الصوص الصويا ,حتى يعطي الرز لونين,وهذا هو الشكل النهائي. وصحتين وعافية