هاي صبايا اليوم جبتلكم طريقة عمل الكنافة و اتمنى تعجبكم45:
المقادير:
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg
في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء
http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg
أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg
معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg
تخلط جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg
تخرج الكنافة من الفرن
http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg
نضع عليها القشطة المجهزه
http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف
http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg
أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg
تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg
عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg
لعمل الشيره[/color] ضعي كوبين من السكر
http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg
ثم ضعي عليه كوبين من الماء
http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg
ضعيهم علي النار
http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg
أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران
http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg
خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg
أضيفي اليها الشراب أوالشيره
http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg
