طريقة عمل الدوائر المحمرة بالسكر (الدوناتس)
الكمية تكفي:5 أشخاص http://vb.shathawi.com/imgcache/2/30864alsh3er.gifوقت التحضير:40 دقيقة http://vb.shathawi.com/imgcache/2/30864alsh3er.gifوقت الطهي:10 دقائق http://vb.shathawi.com/imgcache/2/30864alsh3er.gifالمقادير:2 كوب دقيق + ذرة ملح
2 م ك سكر بودرة
4 م ك لبن دافئ
1 م ك زبد
1 بيضة مضروبة
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل + م ص سكر
زيت للتحمير
سكر بودرة للتجميل http://vb.shathawi.com/imgcache/2/30864alsh3er.gifالتحضير:1- تدعك الخميرة مع السر ويضاف لها اللبن الدافئ وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
2- يضاف للدقيق والملح السكر ويقلبون معا ثم تصب الخميرة والبيضة ويخلط الجميع حتى تتكون عجينة.
3- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتشكل على هيئة دوائر مفرغة من الوسط ثم تترك نصف ساعة.
http://vb.shathawi.com/imgcache/2/30864alsh3er.gifالطبخ: تحمر في الزيت الغزير ثم تنشل ويرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة. http://vb.shathawi.com/imgcache/2/30864alsh3er.gifملاحظات: قد يرش عليها أيضا المكسرات المفريه
