~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~كيكة التفاح~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
المقادير
- اربع تفاحات
- بيضتين
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كأس زيت
- كأس و نصف سكر
- كأسين دقيق
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- كأس جوز مبشور
الطريقه
1- قشري التفاح و قطعيه قطعا صغيرة .
2- في زبدية عميقة ضعي البيض و الفانيلا و اخفقيه بدرجة عالية لمدة دقيقتين
3- اضيفي الزيت بالتدريج و اخفقي لمدة دقيقتين حتى يكون المزيج ثقيلا نوعا ما , ثم اضيفي السكر بالتدريج على الخليط
4- مستمرة في الخفق اضيفي الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح و القرفة حتى يكون خليطا متجانسا
5- اضيفي للخليط السابق التفاح و الجوز و اخفقي بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق
6- ادهني القالب بالزبدة و صبي مزيج الكيك ثم ادخليه الفرن لمدة خمس و خمسون دقيقة
للزينة
اخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيليا مع القليل من الحليب
حتى يصبح لديك خليط متجانس, ثم صبيه فوق الكيكة بعد ان تبرد
وصحتين
