فسنجون , اكله عراقيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي هذه اكله عراقيه لذيذه اتمنى ان تعجبكم ....
المقادير:
1- ( دجاجه متوسطه ) . 2- ( 3 كوب لب جوز ) 4- ( 3\4 كوب حامض عصير الرمان ) 5- ( ملعقة اكل دهن ) 6- ( ملعقة اكل سكر )
7- ( ملح وماء ) .
طريقة العمل :
1- تنظف الدجاجه وتسلق في الماء حتى تنضج .
2- يفرم الجوز ويحمص قليلا .
3- يفرم البصل ويقلى في الدهن , ثم يضاف اليه لب الجوز و 3 كوب من ماء الدجاج وعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر ز
4- تضاف الدجاجه الى الصلصه وتطبخ معه حوالي نصف ساعه حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز .
http://blog.chenchene.com/images/fesenjon2.jpg
وبالهناء والف عافيه
تحياتي
عراقية كوول
