المقادير:
كليو كنافة
علبيتين قشطه
زبده
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14353.imgcache.jpg
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14354.imgcache.jpg
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14355.imgcache.jpg
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14356.imgcache.jpg
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14357.imgcache.jpg
في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء
أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14358.imgcache.jpg
معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
تخلط جيدأ
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14359.imgcache.jpg
تخرج الكنافة من الفرن
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14360.imgcache.jpg
نضع عليها القشطة المجهزه
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14361.imgcache.jpg
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14362.imgcache.jpg
أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14363.imgcache.jpg
تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14364.imgcache.jpg
عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14365.imgcache.jpg
لعمل الشيره ضعي كاسين من السكر
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14366.imgcache.jpg
ثم ضعي عليه كاس من الماء
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14367.imgcache.jpg
ضعيهم علي النار
أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14368.imgcache.jpg
طلعي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14369.imgcache.jpg
أضيفي اليها الشيره
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14370.imgcache.jpg
http://www.a020a.com/vb/imgcache/14371.imgcache.jpg
تحياتي
عراقية كوول
