سندويشات الكباب
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-l0fmf48x.jpg
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-v4kpwfu7.jpg
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-nkhxoief.jpg
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-4pq2ag37.jpg
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-jr1430io.jpg
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-93bzxw6n.jpg
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-98049cgp.jpg
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-51iqil02.jpg
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-wqwsfu3w.jpg
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-szy0gff6.jpg
اهئئئئئئئئئئئئئئئئئ
جعت
شوكت يجي الفطورررررررررر
تحياتي
