برياني عراقي من مطبخ المغتربين

~♥~ البرياني العراقي مع الصور ~♥~

1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ
بماء السلق
2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر

3-نقلي الكشمش (الزبيب) قليلا

4-نقلي اللوز قليلا كما موضح بالصورة

5-نعمل رأس العصفور (الكفتة) وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات
المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات
صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى

6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة

7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بالبريانى

8-طبعا لاننسى سلق البيض
9-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطا و
اللوز و الكشمش و رأس العصفور للتزيين

وها هي الصور تتكلم ....
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/1.JPG

http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/2.JPG

http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/3-.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/3.JPG

http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/5.JPG

http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/6.JPG

http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/7.JPG

http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/8.JPG

يممممممممممممم
يسلموووو ورده
عاشت الايادي
تحياتي

منوره ورده
شكرا على مرورج الحلووو
تحياتي الج

الله جعت
يسلموو ع الوصفة
تحياتي

منوره ورده