وصفة البامية على الطريقة الأردنية

وصفة البامية على الطريقة الأردنية


http://img104.herosh.com/2010/04/21/198709991.jpg

المقادير:
لحم مخليه من العظام
بامية مقمعة
1 فص ثوم
1 م-ص كزبرة مفرومه
1 م-ك صلصة بندورة
1 م-ص ملح و فلفل
زيت للقلي

الطريقة:
يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر
ثم يوضع الحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا
ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الماء و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى البامية من الزيت
من ثم توضع صلصة البندورة على الحم و تضاف البامية الي الخليط وترك حتي الغليان
من ثم تضاف الكزبرة الخضراء الي البامية الاردنية

اني عالطريقه العراقيه ومااكله النوبه اردنيه هئ.


مشكووور عيوووناااتي.

الباميه العراقيه كلش طيبه
ومنورة عيوني

عشت ورده
تسلم دوم الابداع
نتضر كلشي منك حلوو
تحياتي الك

شكرا لمرورك خيي
منور