بودينغ بالليمون الحامض - خاصة للأطفال

http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImage...dc9d22bb/1.jpg

المقادير:
* 50 غراماً من الزبدة الحلوة.

* 100 غرام سكر بودرة غير مكرر.

* برش ليمونة حامضة وعصير ليمونتين حامضتين.

* 3بيضات (مع فصل الزلال عن الصفار).



* 100 ملل حليب.

* 40 غراماً من الطحين.




طريقة التحضير:

*1 سخّني الفرن على حرارة 180 درجة وادهني ستة أكواب بالزبدة.

*2 أخفقي الزبدة والسكر بخفاقة يدوية أو كهربائية حتى الحصول على خليط ناعم وباهت اللون. أضيفي البرش وعصير الليمون الحامض على مهل.

*3 أخفقي صفار البيض، اسكبيه على خليط الحليب والطحين، اخلطيه، وكرري الأمر نفسه مع صفار البيضتين المتبقّيتين. أضيفي الخليط إلى عجينة السكر.

*4 في وعاء نظيف، أخفقي زلال البيض ثم اسكبيه بحذر في خليط الليمون الحامض. وزّعي الخليط في الأكواب وضعيها في صينيّة.

*5 أسكبي قليلاً من الماء في الصينية وضعيها في الفرن مدة 25 دقيقة إلى أن تنتفخ العجينة وتشقرّ.

يسلمو وردة
عاشت ايدك
تحياتي

شكرا لمرورج
نورتي

عاشت الايادي وردة
دوم الابداع
ودي

يدللو ورده
نورتي