تعالو شوفو حلا لذيذ ومشهي
هو طبق بسبوسة بجوز الهند
المقادير:
3كوب دقيق سميد
1كوب جوز هند
1ونص كوب سكر
1ملعقة كبيرة باكنج باودر
1ونص كوب زبادي
علبة قشطة"اي نوع لكن افضل تكون بوك او لونا"
للزينة:شيرا وجوز هند
الطريقة:
تخلط جميع المكونات الجافة في الاول
ثم يضاف اليها الزبادي والقشطة
تخلط جميعا حتى تتماسك
تمسح صينية الفرن بالزيت
ثم تفرش العجينة على الصينية
وتوضع في الفرن حتى تنضج اويصبح لونها ذهبي
وبعد اخراجها من الفرن اسقيها بالشيرا وارش عليها جوز الهند
واضعها في الثلاجة لدقايق حتي تبرد شوية لكن بعد وضعها في الخارج لدقايق حتى تبرد شوية من السخونة
تفاديا لتكسرها
والف عافيه
