شرائح البصل
http://wingsonwheelsonline.com/admin...%20SauceRZ.JPG
مقادير:
6 ثمرات بصل كبيرة مقطعة إلى حلقات
1/3 كوب عسل
1/4 كوب زبد
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
يدفأ الفرن لدرجة 425 درجة مئوية.
يخلط العسل والزبد والملح في إناء ثم يرفع فوق نار متوسطة الحرارة.
تدهن صينية بقليل من الزبد ثم ترص حلقات البصل.
يصب خليط العسل فوق شرائح البصل.
يخبز البصل في الفرن حتى يكتسب اللون البني أو الذهبي.
ورق عنب بالزيت
http://www.aluae.net/vb/images/users...1150281709.jpg
المقادير :
3كوب ارز مصري مغسول
علبه ورق عنب
1بصل مفروم
2فص ثوم مفروم
4ملعقه كبيرة زيت
3حبة طماطم مقطعه صغيره
1شده شبنت مفروم
ملعقه صغيره كركم , بهارات مشكله وفلفل اسود
2مكعب ماجي
مقادير السلق 6كوب ماء ساخن + 1مكعب ماجي 1كوب صغير زيت زيتون
قاع القدر شرائح سميكه من البطاط وجزر
الطريقه
يحمر البصل وثوم بالزيت و طماط ويقلب بايضافه الشبت ويقلب وايضافه الكركم وبهارات وفلفل الاسود والماجي واخيرا الارز ويقلب ويلف بالورق العنب ونضع شرائح البطاط وجزر بقاع القدر ثم ورق العنب المحشي ويغطاء بغطاء سميك ونخلط مقادير السلق ونضعها فوق ورق العنب وتسلق على نار هادئه حتى ينضج اللارز
سلطة التونة
http://www.heb.com/mealtime/recipe/i...tuna-salad.jpg
المقادير : ـ علبة تونة بالزيت مصفاة من الزيت
ـ علبة من سمك الأنشوفي مصفاة من الزيت
ـ 3 بيضات مسلوقات ومقطعات لمثلثات متساوية الحجم
ـ 3 حبات طماطم مقطعة لمثلثات
ـ حفنة لوبياء فرنسية مسلوقة ومقطعة لأنصاف
ـ علبة من أعراش السلطة الخضراء
ـ 4 ملاعق من عصير الليمون
ـ 6 ملاعق زيت زيتون خالص
ـ ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير : 1 ـ فتتي التونة لأجزاء صغيرة، ثم قطعي الأنشوفي لشرائح طولية رفيعة
2 ـ افرشي صحن التقديم بأعراش السلطة الخضراء، ثم ضعي فـوقها قطع السمك بنوعيه والطماطم والبيض واللوبياء
3 ـ اخلطي عصير الليمون بزيت الزيتون، ثم أضيفي إليهما الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. امزجي الخليط جيداً، ثم رشي به السلطة
والف عافيه
