طريقة عمل الدوائر المحمرة بالسكر

**AbO RiShA** · 2009-04-12, 12:59 AM

طريقة عمل الدوائر المحمرة بالسكر (الدوناتس)

الكمية تكفي:5 أشخاص

وقت التحضير:40 دقيقة

وقت الطهي:10 دقائق

المقادير:2 كوب دقيق + ذرة ملح
2 م ك سكر بودرة
4 م ك لبن دافئ
1 م ك زبد
1 بيضة مضروبة
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل + م ص سكر
زيت للتحمير
سكر بودرة للتجميل

التحضير:1- تدعك الخميرة مع السر ويضاف لها اللبن الدافئ وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
2- يضاف للدقيق والملح السكر ويقلبون معا ثم تصب الخميرة والبيضة ويخلط الجميع حتى تتكون عجينة.
3- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتشكل على هيئة دوائر مفرغة من الوسط ثم تترك نصف ساعة.

الطبخ: تحمر في الزيت الغزير ثم تنشل ويرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة.

ملاحظات: قد يرش عليها أيضا المكسرات المفريه