سلطة باذنجان (زلااطه يعني هع)

**™°ˆ*¤§X§¶DIesEL¶§X§¤*ˆ°™** · 2008-09-17, 05:51 AM

المكونات:
1-باذنجانة كبيرة
2-فلفل اخضر 1 حبة
3-بصلة صغيرة
4-خيارة صغيرة
5-نصف حبة طماطة
6-صاص التمر
7-كمون,واي نوع بهارات

طريقة التحضير:

تقطع الباذنجان الى شرائط صغيرة سمك الشريط 3ملم وطولة 2سم
ويقطع البصل والفلفل بنفس الطريقة
والطماطم والخيار تقطع بشكل مكعبات

تقلى الباذنجان بالزيت ويملح
ويقلى الفلفل مع البصل يحتى يحمر البصل قليلا

تضع الباذنجان والفلفل والبصل المقليين بانية عميقة وتوضع معها الطماطم والخيار المقطعين وتصب عليها الصاص حتى تختلط جميع المكونات معا(تتجانس) وتوضع الكمون والبهارات والملح حسب الرغبة باضافة الكمية

وتبرد شوية

وضوكَ وابلش

واندعوا لعمكم اكشن

الف عافيه