الكيكه البيضاء تشبه الكيكه الاسفنجيه وهي سهلة التحضير وان شاء الله تعجبكم ...
المقادير:
طحين2كوب -كوب وربع سكر-نصف كوب دهن-4بياض بيض-ثلثين كوب حليب سائل-2ونصف ملعقة كوب بيكنك باودر-ملعقة كوب فانيلا ربع ملعقه صغيره ملح
طريقة العمل:
1-ينخل الطحين ويقاس ثم ينخل مره اخرى مع البيكنك باودر والملح.
2-يخفق الدهن جيدا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يصبح كالكريم.
3-يضاف اليه بياض البيض ويخفق معه جيدا ثم تضاف الفانيلا.
4-تضاف المواد الجافه الى المزيج مع الحليب بالتعاقب تدريجيا وتجنبي الخفق الزائد.
5-تشوى في فرن معتدل الحراره 375درجه لمده نصف ساعه
6-تترك تتبرد لمدة10دقائق وبالهنا وبالشفا
وهسه اخليكم ويه الصور
هذي الكريمه الشانتي
http://img101.herosh.com/2009/06/01/98106281.jpg
وهذي صوره العجينه بعد خفق مقاديرها ووضعها في قالب الفرن
بعد دهنه بالزيت ورش بعض الطحين عليه
http://img102.herosh.com/2009/06/01/890482732.jpg
هذي الكيكه بعد مانضجت وطلعت من الفرن
http://img101.herosh.com/2009/06/01/757181977.jpg
قسمت الكيكه الى قسمين بعد ان تبرد
http://img102.herosh.com/2009/06/01/590405324.jpg
اضع الكريمه على القسم الاسفل من الكيكه واضع القطعه الثانيه عليها واغلف الكيكه بالكريمه البيضاء
http://img102.herosh.com/2009/06/01/865703947.jpg
هنا كملنه تزيين الكيكه
http://img101.herosh.com/2009/06/01/563327175.jpg
وهذي قطعه من الكيكه
http://img101.herosh.com/2009/06/01/614213323.jpg
وهذي ثانيه
http://img102.herosh.com/2009/06/01/89775567.jpg
ملاحظه:
الكيكه بالعاده اقسمها نصفين او ثلاثه بس لان كميه الكريمه عندي قليله قسمتهه نصفين فقط
والوان تزيين الكيك كانت قليله لان ماكان موجود عندي كاكاو والصبغ الاحمر كان خلصان
فعذروني زينتهه بالاصفر
القطع الي تشوفوهه عالكيك من فوك هذي قطع خوخ مجففه وعلى شكل شرائح صغيره
وغلفت الكيكه بجوز الهند الابيض وجبت شرائح نستله بسكوين وخليت بيهه شويه كريمه ولزكتهه عالمبروش تكدرون تستغنون عن المبروش او النستله
ثرمت فواكه مجففه وحطيتهه بالعجينه
ارجو ان تنال اعجابكم
