طريقة عمل دولمة ورق العنب والبصل ( بالصور ) ...

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...S190/almsloob-

http://up.qatarw.com/u/files/wlw3f03dp5bhuuuv79ps.gif

http://www.alhnuf.com/gallery/albums...0%28163%29.gif

المقادير المطلوبه للحشوه :-
- ورق عنب
- 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي
- نص كيلو لحم مفروم
- 1 باقه شبت
- 1 باقه بقدونس او كزبره
- نص علبه معجون طماطم
- 4 بصل
- 4 طماطم
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهارات او مشكله
- فلفل اسود
- ملح - ملعقه ثوم مهروس
- 2 كوب ارز
- نص كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت .

http://up.qatarw.com/u/files/rvqbx1yz0x23d80e47m9.gif

مقادير طبخ الدولمه :-
ماء مغلي
- نص علبه معجون
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهار
- نص كوب عصير ليمون
- 2 مكعب ماجي .

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3799.png

http://up.qatarw.com/u/files/wlw3f03dp5bhuuuv79ps.gif

الطريقه :-
اولا :-
يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه
- يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار .
وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه .
يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3800.png

ثانيا :- ندهن القدر ونحط فيها حلقات بطاطس
ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب
وليس كبير و نلفه بالطريقه التالية بالصور :

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3801.png

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3802.png

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3803.png

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3804.png

والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3805.png

وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط ..

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3806.png

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3807.png

ثم نلف البصل بكل سهولة

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3808.png

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3809.png

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي ..
تغلي الماء وتخلطي وياهه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين
تخففي النار وتخليه على نار خفيفه ..
بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3810.png

وهذا شكل الدولمه بعد متستوي

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3811.png

وهذا شكلها النهائي !!

http://forum.ozkorallah.com/imgcache/3812.png

http://montada.basimk.com/images/smi...aflower441.gif

ووووووووووووو ألف عافية

http://www.alhnuf.com/gallery/albums...0%28163%29.gifص

بطني :a (78): جعت :a (78):
تسلمين حب عاشت ايدج
عالوصفة والصور
تحياتي الج

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

يسلموووو ورده عاشت ايدج

http://img87.imageshack.us/img87/9677/mnwa8tk7.gif

بطني http://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gif جعت http://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gif
ادمرت اني منو يسويلي دولمة حموت بحصرتها ليش هيجي ليش
شمسويلج اني صدك قهرتيني http://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gifhttp://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gifhttp://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gifhttp://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب المستحيل

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

---

يدللوووووووووووووووووووووووووووووو

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميما الحلوه

يسلموووو ورده عاشت ايدج

---

يدللوووووووووووو حبيبتي ميما الحلوة
والف عافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (._.(-طيف-)._.)

http://img87.imageshack.us/img87/9677/mnwa8tk7.gif

---

تسلم طيف
ووووووووالف عافية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة game over

بطني http://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gif جعت http://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gif
ادمرت اني منو يسويلي دولمة حموت بحصرتها ليش هيجي ليش
شمسويلج اني صدك قهرتيني http://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gifhttp://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gifhttp://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gifhttp://www.3raq4all.com/vb/images/smilies/a%20(78).gif

---

ههههههههههههههههههههههههههه

اني اسويلك تدلل
هههههههههه
لتنقهر كله هذا علمود الدلومة
هسه اسويهه وادزهه لملفك
هههههههههه
منوووووووووور
والف عافية