طريقة عمل دولمة ورق العنب والبصل ( بالصور ) ...

[LaRsA]

المقادير المطلوبه للحشوه :-
- ورق عنب
- 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي
- نص كيلو لحم مفروم
- 1 باقه شبت
- 1 باقه بقدونس او كزبره
- نص علبه معجون طماطم
- 4 بصل
- 4 طماطم
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهارات او مشكله
- فلفل اسود
- ملح - ملعقه ثوم مهروس
- 2 كوب ارز
- نص كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-
ماء مغلي
- نص علبه معجون
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهار
- نص كوب عصير ليمون
- 2 مكعب ماجي .

الطريقه :-
اولا :-
يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه
- يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار .
وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه .
يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا

ثانيا :- ندهن القدر ونحط فيها حلقات بطاطس
ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب
وليس كبير و نلفه بالطريقه التالية بالصور :

والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط ..

ثم نلف البصل بكل سهولة

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي ..
تغلي الماء وتخلطي وياهه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين
تخففي النار وتخليه على نار خفيفه ..
بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

وهذا شكل الدولمه بعد متستوي

وهذا شكلها النهائي !!

ووووووووووووو ألف عافية

ص

احدث المواضيع:

• الأرز الصيني
• طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية
• شووفوني اشلون طبااخة ام بيت مو بيدي ههه
• ۉژطـﮧ فـي الـمـَـَـطـبـًخْ ● ‏!
• ألعب هنا وقدم لنا أكلتك المفضله..
• سًسًـجَ ـلَ حً ـضوِرك بّـأكلَة عَ ـرآقَيّة.....
• كرواسون بالخضر
• دردشة مطبخ عراق الكل
• موسوعة البهارات الشاملة
• اللازانيا بالمشروؤوم

[CoOoL G!rL]

بطني جعت
تسلمين حب عاشت ايدج
عالوصفة والصور
تحياتي الج

[الحب المستحيل]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[ميما الحلوه]

يسلموووو ورده عاشت ايدج

[طيف الدليمي]

[GaMe OvEr]

بطني جعت
ادمرت اني منو يسويلي دولمة حموت بحصرتها ليش هيجي ليش
شمسويلج اني صدك قهرتيني

[LaRsA]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

يدللوووووووووووووووووووووووووووووو

[LaRsA]

يسلموووو ورده عاشت ايدج

يدللوووووووووووو حبيبتي ميما الحلوة
والف عافيه

[LaRsA]

تسلم طيف
ووووووووالف عافية

[LaRsA]

بطني جعت
ادمرت اني منو يسويلي دولمة حموت بحصرتها ليش هيجي ليش
شمسويلج اني صدك قهرتيني

ههههههههههههههههههههههههههه

اني اسويلك تدلل
هههههههههه
لتنقهر كله هذا علمود الدلومة
هسه اسويهه وادزهه لملفك
هههههههههه
منوووووووووور
والف عافية