http://n4hr.com/up/uploads/a839c34731.gif
هلــووو ..
اليوم جبتلكم وصفة لمعجنات كلش طيبة وحلوة وطريقة عملهه سهله
الوصفة مأخوذة من مطبخ الشيف اسامة السيد مع تطبيقي واضافات بسيطة ..
المقادير :
1/2 كوب زبد
بيضة كبيرة
3 ونص كوب طحين
1/2 كوب حليب
1/2 م.ك. خميرة
1/2 م.ص. ملح
1/4 م.ص. شكر
زيت للقلي
ادوات تزيين كالفارمسلي شوكولاته والوان طعام
http://www.iraqup.com/up/20110829/4G...i_22667891.jpg
طريقة العمل
اخلطي جميع مكونات العجينه في اناء واتركيه مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ليتخمر
سوف تلاحظين زيادة حجم العجين
افردي العجين وقطيعه باستخدام قاطعة الدونات او باستخدام قطاعتين مختلفة الحجم
http://www.iraqup.com/up/20110829/QX...7_80155919.jpg
بعد التقطيع اتركي العجينة حتى تختمر مرة ثانية مدة لا تقل عن 20 دقيقة (هذه الخطوة مهمة جدا للحصول على دوناتس هشة ولذيذة )
ضعي الزيت على النار حتى يص الى درجة حرارة متوسطة ثم اقلي الدوناتس لمدة دقيقة او دقيقتين حتى تصبح بنية ذهبية اللون
يمكن استخدام الوان الطعام في العجينة كما هو واضح في الصورة
http://www.iraqup.com/up/20110829/4F...N_78858882.jpg
بعد القلي زيني الدوناتس بالشكولاته والفارمسلي يمكنك تلوين الشكولاتة البيضاء بالوان الطعام
كوني متألقة دائما بأبتكار تصاميمك الخاصة بك في تزيين معجناتك
http://www.iraqup.com/up/20110829/M8..._499191881.jpg
http://www.iraqup.com/up/20110829/5E..._933416678.jpg
المصدر
www.sarah-goldengirl.com
اتمنى تكون الوصفة عجبتكم
تـ حـياتي
