رد مع اقتباسمشكوووووره ورده عاشت ايدج
المشرفة العامة سابقاً
هلووووووووووووو
وهــ شفـت شيـز كيك .,روعــه .//
لازم تشوفوـهـ
المقادير
الطبقة السفلى....
1/2 كأس زبده
كأس ماء
كأس طحين متعدّد الأغراض
4 بيضات
طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى 400 ?f .
تدهن صينيه بالزيت .
يخلط في قدر الزبده والماء على النار إلى الغليان وتحرّك .
ثم يضاف الطحين ويحرك الخليط بشدّة إلى أن يتشكّل الخليط بشكل كرة .
يخفق البيض ؛ ثم يضاف لخليط الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى ينخلط
تماما . تفرد العجينه في الصينيه وتخبز لحوالي 30 دقيقة ثم تبرد بالكامل لحوالي 30
دقيقة وتستخدم . (القشرة ستكون منتفخة وغير مستوية )
الطبقة الثانية
المقادير
رزمة جبن فيلاديفيا3 كؤوس صغيره حليب
علبة جبنه كيري
2/1 علبة حليب مركز ومحلى
4 مغلفات دريم ويب
قطرات من اللون الاخضر
4/1كأس فستق مطحون ناعم بندق و فستق مقطّع شرائح
الطريقة
بعد خبز طبقة القشره وبتبريدها يخفق الجبن وكأسين حليب في زبدية كبيرة بالخلاط
الكهربائي على السرعة المنخفضة حتى يتضاعف حجمها .
يضاف الحليب الباقي والجبنه والحليب المركز والمحلى واللون الأخضر والفستق.
يخفق الخليط جيدا حتى يمتزج ويثخن المزيج بعض الشّيء ثم يوضع فورا على القشرة .
( الطبقة السفلى )
.ثم يوضع فوقها الكريمه المخفوقة .
تبرد وهي مغطّاة على الأقل لساعة .
مباشرة قبل التقديم يرش على الوجه صوص الشوكولاته والفستق والبندق..
تحـياتــeــي
عراقية كـوول
احدث المواضيع:
عـضــ ذهبـــي ـــــو
رد: //..تِّْشًْيَُزٍُ كَُيٌٌكَ آلُُفُْسٌِّتِّْقٌٍ آلٌٌبٌَآرٌٍدًٍ وٍبٌَآلُُصٍْوٍرٌٍة ..//
مشكوووووره ورده عاشت ايدج
المشرفة العامة سابقاً
رد: //..تِّْشًْيَُزٍُ كَُيٌٌكَ آلُُفُْسٌِّتِّْقٌٍ آلٌٌبٌَآرٌٍدًٍ وٍبٌَآلُُصٍْوٍرٌٍة ..//
ايدك العايشه
نورت الموضوع
تحياتي الك
نائب الادارة سابقاً
رد: //..تِّْشًْيَُزٍُ كَُيٌٌكَ آلُُفُْسٌِّتِّْقٌٍ آلٌٌبٌَآرٌٍدًٍ وٍبٌَآلُُصٍْوٍرٌٍة ..//
تسلمين وردة
على المقادير الرائعه
عاشت ايدج على الابداع المميز
تحياتي
العميد نهاد العراقي
عضــ مستعـمل ــــو
رد: //..تِّْشًْيَُزٍُ كَُيٌٌكَ آلُُفُْسٌِّتِّْقٌٍ آلٌٌبٌَآرٌٍدًٍ وٍبٌَآلُُصٍْوٍرٌٍة ..//
مشكووووووووووره عيوني51:51:51:51:51:
المشرفة العامة سابقاً
رد: //..تِّْشًْيَُزٍُ كَُيٌٌكَ آلُُفُْسٌِّتِّْقٌٍ آلٌٌبٌَآرٌٍدًٍ وٍبٌَآلُُصٍْوٍرٌٍة ..//
منوووووووووووووورين
53:
:23
ضوابط المشاركة