الكبه الشاميه بالصور ..

[عراقية كوول]

المقادير:
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت







طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...





وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة







ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى







وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء






وهذا شكل خلطة الكبيبه.






بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..






ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.






ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..






وهذا شكلها بعد التكبيب..






بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

احدث المواضيع:

• الأرز الصيني
• طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية
• شووفوني اشلون طبااخة ام بيت مو بيدي ههه
• ۉژطـﮧ فـي الـمـَـَـطـبـًخْ ● ‏!
• ألعب هنا وقدم لنا أكلتك المفضله..
• سًسًـجَ ـلَ حً ـضوِرك بّـأكلَة عَ ـرآقَيّة.....
• كرواسون بالخضر
• دردشة مطبخ عراق الكل
• موسوعة البهارات الشاملة
• اللازانيا بالمشروؤوم

[HamaDa]

شكراً ع المعلومات الحلوة
كلش طيبة الكبة لان ماكل منهة هع هع
تحياااتي

[عراقية كوول]

اي والله كولش طيبه اني هم ماكله منها هع
نورت الموضوع بمرورك العطر
تحياتي الك

[Miss Alrassam]

عاشت ايدج حبي والله مبدع
سلمت الانامل المبدعه
طبعن كلش طيبة هي هاي الكبة اني ضايكتة اتموت كلش طيبة
تحياتي الج